Quand le cacao
devient une expérience.
Atelier chocolat sensoriel — Brabant Wallon.
Découvrez le cacao péruvien avec vos cinq sens.
Un atelier où l’on goûte, où l’on écoute, où l’on touche la fève.
Tinku n’est pas une visite guidée. Ce n’est pas non plus un cours de chocolaterie classique. C’est une immersion dans la matière vivante du cacao, des fèves fraîches récoltées au Pérou jusqu’à votre propre tablette, que vous emporterez avec vous.
Nous avons créé Tinku par envie de partager notre passion, nos expériences et nos voyages au cœur des plantations et des ateliers de transformation. Dans notre atelier, vous allez sentir la torréfaction, entendre le craquement des fèves, voir la masse brute devenir brillante, et comprendre pourquoi chaque étape compte.
Trois expériences, une seule promesse.
Émerveillement sensoriel pour les enfants. Ils touchent, sentent, goûtent — et repartent avec leur tablette.
- Dès 8 ans
- Les sens en éveil : toucher, sentir, goûter
- Tablette à emporter
Immersion complète de 3h30 de la fève à la tablette. Le format signature — le plus demandé.
- De la fève à la tablette
- Format signature
- Max 8 participants
Un moment de complicité unique. Deux paires de mains autour de la même matière.
- Duo parent-enfant
- Un moment de complicité unique
- Même matière, à deux mains
Cinq sens, un seul cacao.
Apprendre le chocolat uniquement avec la bouche, c’est passer à côté de 80 % de l’expérience.
Voir
La cabosse. Le passage du mat au miroir.
Sentir
Fruits rouges, pain d’épices, bois grillé.
Toucher
La fève brute, la masse tiède, le cassant net.
Écouter
Le crépitement, le « snap » du chocolat.
Goûter
À chaque étape. Votre propre création.
Fragments d’une expérience.
Ce qui se passe dans l’atelier Tinku — en images, sans filtre.
Nés d’une rencontre au cœur du Pérou.
Nous nous sommes rencontrés là-bas, au milieu des cabosses. Oscar, Péruvien, issu d’une région cacaoyère. Stéphanie, Belge, chocolatière formée chez les plus grands. De leur rencontre est née une évidence : relier deux cultures.
Dans la cosmologie andine, Tinku désigne le point où deux énergies se rencontrent et se transforment. Notre nom n’est pas choisi au hasard.
Aujourd’hui, nous transmettons cette double culture — la précision belge de la transformation, et la profondeur péruvienne du terroir. Chaque atelier est une rencontre de plus.
Oscar
PérouOrigine du cacao, terroir, culture et récolte des fèves.
Stéphanie
BelgiqueSavoir-faire chocolatier, précision du geste et de la texture.
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Places limitées